【那覇市】赤瓦の隠れ家的空間で、丁寧にとった出汁の沖縄そばが楽しめます。

安里駅より徒歩５分程歩くと、沖縄らしい趣のある赤瓦の建物が目に入ってきます。こちらは沖縄そば屋の「つばめ御茶屋御殿」です。

入って２階に上がると、美術品が飾られている空間に大きいテーブルが並んでいます。

奥には広々と使えるお座敷の席もありました。

沖縄そばは「三枚肉すば」と「ソーキすば」の２種類です。

店長さんにお伺いしたところ、特に人気なのが「ソーキすば」とのことでした。

単品でも頼めますが、「つばめ御膳」にするとすばの他にクファジューシーやクーブイリチーやジーマミー豆腐や漬物がセットになるとのことです。

ソーキすばのつばめ御膳はソーキが分厚くて柔らかく、丁寧に出汁をとったスープは繊細で美味しかったです。クファジューシーはふんわり炊かれたお米に優しい味付けで、ジーマミー豆腐は甘塩っぱい味付けなので食後のデザート代わりにもなります。

店内には店長の両親が趣味で集めていたという美術品が並び、芸術に触れることもできます。芸術的なゆったりした隠れ家的空間で美味しい沖縄そばを堪能してみてはいかがでしょうか？

つばめ御茶屋御殿（燕沖縄そば）はこちら↓