【那覇市】一杯入魂！ こだわりの国産小麦の自家製麺を使用した本格沖縄そば！
国際通りから一本入った所にある「金月そば」は、地元の人に愛されている沖縄そば屋さんです。金月そばさんのHPによると、沖縄県内に4店舗あり、店舗によって異なるメニューを楽しめるそうです。
店内に入り、最初に右手にある食券機で食券を購入します。「島麦かなさん」というポップが目に入りますが、なんでも国内麦を生産している農家さんで、金月そばのそばはこちらの小麦を使用した自家製生麺とのことです。
店内はテーブル席が5つ並んでおり、お昼時から少し外れている14時にも関わらず、お客さんが半分くらい埋まっています。
こちらは「本ソーキそば」です。トロットロのソーキは味がよく沁みていて、刻んだ長ネギがいいアクセントになります。こだわりの自家製生麺はツルッと喉越しが良く、ラーメンに近しい食感です。王道な沖縄そばの麺が苦手な人も、美味しく食べられそうです。
地元の人に、国際通り周辺でどこの沖縄そばが美味しいか聞くと、「金月そば」と、よく名前が上がるのも納得の美味しさでした。少し奥まった所にあるので、一度足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？
金月そばはこちら↓
