【那覇市】「幻の和豚」である純血統金武アグーを提供する、日本一のしゃぶしゃぶ屋をご紹介！
那覇で一番予約が取りにくいと言われている「金武アグーしゃぶしゃぶ金武 本店」は、国際通りから一本入った通りにあります。
店内は広々としていおり、入ってすぐに３席あります。
真ん中には４名席が２席あります。
奥には４名席と２名席あります。
反対側は４名席が２席あります。これが予約一杯で中々取れないのですごいです。基本的には２回転しているとのことで、１７時からであれば、まだ予約は取りやすいようです。
色とりどりの島野菜が用意されていました。
先付けのジーマーミ豆腐と昆布の煮付けも美味しいです。
こちらは飲み物とコースメニュー追加した場合のメニューです。
島野菜と海葡萄ともずく、アグーの中でも1%程度しか市場に出回らない希少な純血アグーが運ばれてきました。一つ一つ丁寧に説明をしながら、最初は作ってくれます。豚独特の臭みが一切なく、ぽん酢やゴマだれを使用せず出汁と薬味のみで頂きます。とても甘くて美味しいです。
締めは沖縄そばです。
チュルチュルもちもちの麺と、優しい出汁が美味しいです。
最後はデザートにアイスと冬瓜の砂糖漬けを出してくれます。
ちんすこうはアイスにつけて食べるとより美味しかったです。
沖縄でも殆ど流通していないアグー純血統種「和豚」を堪能できる予約困難店、一度足を運んでみてはいかがでしょうか？
純血統アグー しゃぶしゃぶ金武本店はこちら↓
