【那覇市】繁華街で有名なお寿司屋さんをご紹介。

那覇市の繁華街松山エリアに、人気の高級お寿司屋さんがあるとのことで行ってきました。その名も「かわじ」です。

店内はL字型のカウンター席が中心で、平日から満席です。

こちらがメニュー表です。握りや造り、お酒に合うつまみもあります。

焼物や揚物、蒸物、吸物のメニューです。

アスパラきのこバター炒めは濃厚なバターがよく絡んでお酒のつまみによく合います。レモンを絞ることで濃厚さの中にも酸味がプラスされてさっぱりいただけます。

こちらはカマの焼きです。目の周りはドゥルドゥルの食感で旨みが詰まっています。

子持ち昆布フライです。サクッとプチプチした食感が面白いです。

こちらはカツオのたたきです。

桜エビの天ぷらはホクホクしています。

こちらはのど黒の煮付けです。高級なのど黒と豆腐とネギをしっかり煮付けています。

いくらは北海道産で新鮮で美味しいです。

プルプル新鮮な雲丹です。口の中でとろけます。

海老の握りは甘味が感じられます。

かわじはこちらです↓