【那覇市】那覇市で職人のこだわりが詰まった焼き鳥屋をご紹介。

那覇市の質の高い職人のこだわりが詰まった焼き鳥屋をご紹介します。

2階に上がり、小さいシンプルな提灯に誘われ中に入ります。

店内は落ち着いた雰囲気で、シンプルでカウンター席のみです。

飲み物のメニューです。焼酎や泡盛、ビールやウイスキーやグラスワインなど一通り揃っています。

お品書きです。店主のおまかせ10品で3,500円です。

瓶ビールとお通しのキャベツです。

ハツです。プリッとした食感に程よい塩味です。

鳥ささみはわさびが乗っていて良いアクセントになります。

 

ししとうは苦味と甘味を感じられます。

途中で大根おろしも出てきて、お口直しになって良いです。

こちらは手羽元です。

スナップエンドウです。ほのかに甘味を感じられます。

砂肝コリコリしています。

つくねはジューシーで食べ応えがあります。

最後の締めに鳥出汁と、ちょうちんの卵を使った贅沢な卵かけご飯です。

落ち着いたお店で丁寧に焼き上げられた焼き鳥を召し上がってみてはいかがでしょうか？

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