【那覇市】ディープな飲屋街のイメージがある栄町市場、実は朝から美味しいお店、営業してます。

夜の飲屋街の印象が強い栄町市場、実は朝から美味しいお店があるのでご紹介します。こちらは市場の真ん中に位置する出汁ダシさんです。

こちらのお店では朝8時から鰹節を使った優しいお出汁の朝ごはんがいただけます。店頭で鰹節の購入もできます。

注文をする際には隣にある系列店のコツコツというお店に向かいます。こちらで注文をしてお金を払い、出汁ダシのテーブルで座って待っていたら届けてくれるというシステムです。

鰹節ができるまでの過程を日本語と英語で表記しているので、より鰹節を味わうことができそうです。

こちらはかちゅーゆとじゅーしーです。沖縄の家庭で古くから愛飲されているというお味噌汁「かちゅー湯」。 お椀にたっぷりのかつお節と味噌を入れ、お湯を注ぐだけという簡単なスープです。こちらと沖縄の炊き込みご飯、じゅーしーを頂いて、朝から優しく沖縄を感じられるセットです。

夜のイメージが強い栄町市場、朝ごはんのお店やカフェやスイーツのお店など、朝も素敵なお店が増えてきました。栄町市場で朝活をしてみてはいかがでしょうか？

出汁ダシはこちら↓